EnmezcalarteEnmezcalarte

de México para el mundo

Somos una empresa española, fundada por jóvenes oaxaqueños,
especializada en la importación y comercialización de productos artesanales mexicanos en Europa.

Servicios para Europa y México

Mezcalerías, Catering, Eventos, etc

La palabra Mezcal viene de los vocablos náhuatl meztl (agave) e ixcalli (cocer), su significado literal es “agave cocido

Miscelánea Mezcalera

Tienda de mezcal artesanal oaxaqueño. De México para el Mundo.

 

Miscelánea Mezcalera es un espacio donde puedes comprar, consultar y conocer el mundo del mezcal.

Noticias

Tenemos el placer de invitarles al ‘Guest bartending’ de Dash Workshops. El próximo 25 de abril en la Mezcalería Oaxaca a las 21:00, los profesores Javier Caballero y Pepe Carballido de Enmezcalarte nos presentarán el curso ‘Mezcal, la magia de un arte’ haciendo uso de la plataforma y desarrollando cuatro exclusivos cócteles.

¡Les esperamos!

Proceso Mezcal*

Enmezcalarte Mezcal Proceso
Corte del maguey
Enmezcalarte Mezcal Proceso
Cocido de las piñas
Enmezcalarte Mezcal Proceso
Molienda
Enmezcalarte Mezcal Proceso
Fermentación
Enmezcalarte Mezcal Proceso
Destilación

* Conabio, 2006. Mezcales y diversidad, 2ª ed. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México.

Palenques

Enmezcalarte Mezcal Real Minero Palenque Santa Caterina Minas

Real Minero, “Porque sólo lo aunténtico perdura”.

Enmezcalarte Mezcal Koch Palenque San Baltazar

Koch, “El de Oaxaca”.

Enmezcalarte Mezcal Río Revuelto Palenque Miahutlán

Río Revuelto, “Si el río suena es que mezcal lleva”.