Robusto e intenso, seco, láctico, ácido, floral, dulce, fruta, madura y pimienta.
Aroma láctico, tierra y humedad.
Tipo de Agave: Covallis (Jabalí).
Gama: Agaves Silvestres.
Sistema de Destilación: Alambique de Cobre
Región de Producción: Santa María Albarradas, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Epigmenio Martínez.
Grado Alc. 46º
